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科技改变养虾:弧菌也能实时监测、报警!还更便宜!
发布时间 :2023/7/17 浏览 : 1839 [关闭]

      先进科学技术在水产养殖中的广泛应用,已成为当今的必然趋势,所带来的颠覆性改变是前所未有的。

      近日,越南科学家在水产养殖行业的一项新研究中取得突破,展现了低成本生物传感器在快速检测有害病原体方面的巨大潜力。这项由UMass Lowell的科研团队开展的研究得到了美国国家科学基金会(NSF)100万美元的资助。

      这一名为“生物空间”的创新项目,旨在结合可持续性、健康和经济性,为水产养殖业者、环境机构和相关产业提供便携、易用且成本低廉的生物传感器,以迅速侦测出威胁水生动物的病原体。

      专家表示,研究团队的首要目标是开发能够指示弧菌(Vibrio)这类攻击养殖虾的细菌性病原体的存在,并且可能对人类造成疾病的传感器和数据分析平台。弧菌是全球养虾业最不受欢迎的细菌之一,它们广泛存在于水环境中,在养殖虾池中很普遍。虽然许多弧菌不致病,也可在健康的虾中找到,但在某些特定的环境条件下,弧菌可能由共生状态转变为致病状态,从而引发疾病。

      生物传感器是一种分析设备,它将生物识别组件与一个物理化学检测器结合起来,用于检测化学物质的存在。这种设备通常由三部分组成:一个生物识别元素(如酶、抗体、微生物或生物受体),一个转换器,以及一个信号处理系统。生物传感器的工作原理是生物识别元素与目标分析物(如弧菌)发生特异性的结合反应,然后转换器将这种生物化学反应转换成可测量的信号,最后信号处理系统处理并显示结果。

      在水产养殖中,生物传感器弧菌检测技术可应用于实时监控水质,以及早期识别可能导致疾病爆发的病原体。这种技术的优势在于它可以提供快速、准确的检测,有助于及时采取预防措施,减少疾病对养殖业的影响,保护消费者免受食源性疾病的影响。

      专家总结称,目前用于检测水环境中病原体的技术,如基于聚合酶链反应(PCR)的检测方法,被认为过于缓慢且成本过高,无法在大规模上快速部署。而生物传感器技术还能够帮助制定更好的疫情管理策略,减少抗生素的使用,同时提高养殖效率和产品质量。由于其操作简便、成本较低,生物传感器有望成为养殖场和质量监控机构常用的工具。